SALAME AL CIOCCOLATO

È un dolce ottimo da portare via per un picnic, veloce da fare e gustosissimo da mangiare, un evergreen che non stanca mai!

 

INGREDIENTI (6 persone)

3oo gr biscotti secchi

300 gr di zucchero

80 gr di cacao amaro

100 gr di burro

3 uova

un pizzico di sale

 

Tritate grossolanamente i biscotti e versateli in una terrina assieme allo zucchero, al cacao amaro e al sale.

Mescolate il tutto.

In un pentolino sciogliete il burro e versatelo nel composto.

Aggiungete anche le uova e amalgamate bene tutti gli ingredienti prima con un cucchiaio e poi utilizzando le mani.

Prendete un foglio di carta forno, versatevi il composto e dategli la classica forma del salame.

Avvolgetelo bene e riponetelo a rassodare in congelatore.

Estraetelo almeno un’ora prima di servirlo.